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2006年6月21日 (水)

三田、京都銀閣寺ますたにのラーメン

ポストだか現代だかのラーメンランキングで何年か連続で日本一になったという京都、銀閣寺のますたに。ますたには東京でも楽しめる。日本橋やここ三田、それに御徒町にもあるらしい。

Dsc00922_2 ラーメン

680

どっぷりの背油と九条ねぎで麺が見えない。麺は細めのストレート。スープは3層構造、とやらで、最初にまったり、途中ですっきり、だったっけな、最期に辛味噌かなんかが効いてきて唐辛子辛くなる。

日本一、かといわれたらそんな気はまったくしないし、京都の本店の味をきちんとトレースしてるわけでもない。だけど、こういうシンプルなウマさは東京ではめずらしい。まあ、九条ねぎと細めのストレート、だけで大好き、っていっちゃう程度のワタクシなので。

食った後少々キモチ悪くなったって、けっこう好きです。

京都銀閣寺ますたに

東京都港区芝5-25-9

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コメント

細めのストレート、ワシも好きです。

コレで関西人がバレるん(´細`)

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