【何度でも】横浜中華街、大珍楼別館【何度でも】

大珍楼別館初体験のおともだちと。

あひるの舌の特製ソース炒め

イカの葱生姜あえ

ほたての黒豆蒸し

なすのかに味噌炒め

なにをたのんでも「ゴールデンコース」になる大珍楼だけど、その中でも「スーパーゴールデンコース」だっ！！朝まで一緒にゴールデン街で飲んでたおともだち、もちろんワタクシも、紹興酒が進むに連れ、前夜の酒が蘇り、世界はゴールデン～。

それでも、壁にかかる赤い札がずいぶん入れ替わっている。喰わなきゃソンだ。。

で、赤い札から一品はコレだっ！

豆腐の特製味付け煮込み鍋っ！

中国語では「美味豆腐三杯鍋」とか書いてある。

そのほか、豆腐が鶏肉にいれかわったものや「五杯鍋」なんてのもあった。

三杯だ五杯だというくらいだから酢だろうなとは予想はついたが。これは。。

絶品である！

ほのかな酢のすっぱさとラー油系の辛味の絡みが複雑怪奇かつ初体験な味だっ！

早ければ１ヶ月で取り降ろされる「壁メニュー」。

とり降ろされるまでにぜひ、一度。きっと生きててよかったぁ～と思いなおします。