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2006年6月 1日 (木)

恵比寿、阿夫利のラーメン

先日、つけそばを喰ってラーメンがいやになりそうになった阿夫利へ再び。

以前ラーメンを喰ったときのよい印象を確認したくていっちゃった。

券売機をよく見るとトッピングのほかにラーメン本体に根本的な影響を及ぼすだろうオプションがいくつかある。

鶏油、真空平打ち麺(?!)、、、

で。

Imgp2409 醤油+真空平打ち麺

魚臭い。醤油が生っぽい。麺がねちょねちょ歯にくっつくー!

どうも魚系出汁は苦手。

Imgp2408 塩+鶏油

鶏油の効果で出汁には深みがあるがいかんせん魚臭い。これまた細いのに麺がねちょねちょ歯にくっつくー!

以前、ウマいと思った麺までどうもその食感がワタクシには合わない。

コレもウマイと思ったニクもただ固いだけで旨みを感じない。

ワタクシに合わないだけなのか、

ホントにまづいのか。

深夜12時を過ぎても行列は続いている。

どうも、やっぱり、ラーメンがいやになりそうだ。

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