【冬瓜の季節よー】横浜中華街、大珍楼別館【ヌケガケ】

横浜ほにゃらら日記のアリーマ姐さんと、そろそろ出るぜ、嗚呼はよ喰いたいなあ～とメールを飛ばしてたその日にイッちゃったのだ。ああ、おそろしい。喰いもんの恨みがどれだけ怖ろしいものか一番よく知ってるワタクシ(´д`)がこんなヌ・ケ・ガ・ケをやっちゃうなんてー。だって喰いたかってんもん(´д`)～

夏は中華好きにはたまらん季節。そう、冬瓜。

どっがーーーーん、とうがん～

こう来るかっ？！

フツウ、冬瓜ってばサイノメあたりに切って、っていうイメージ。

それがなんと半身まるごと、干し貝柱がウマーな餡の海に浮いてるううう。

見ただけで卒倒、喰って勃起、おそるべし、大チン。。

あひるのローストはこれまでも何度か喰った。

でも、今日のはコレまたウマすぎました。

いままでは筋ばって喰える部分が少なかったんだけど、コレはニクだらけ。もちろんパリパリっにローストされた皮との絶妙のマッチングは残したまま。

恐るべし、大チン。。

大チンといえば茄子、夏といえば茄子、冬瓜といえば茄子っ！

魚と茄子の鍋。

素揚げされた茄子とすこし片栗粉がまぶされた白身魚。それにトーチーが絡んで。。恐るべし、大チン。

〆はカニ卵入りふかひれイーフー麺っ！

ふ・か・ひ・れ～

みよ、この見栄え！喰いたいだろっ？？！！

ウマいよ～。かなり味が薄いけれどコレは出汁を喰わせるのだからしかたない。

１２００えんだからね、ふかひれはほんの少し、だけど、でもやっぱりうれしい。

そして、、

メシっ！

大チンだから。。

メシもウマっ～～　ちいさなお茶碗にテンコモリのメシがこれまたステキです。上記各品々を少しづつ残しておいて、メシのおかずにぶっかけてねろねろして。。。

ああ、ウマすぎて死にそうです。

ホント、大チン、怖ろしい。。